淡干海刺参

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淡干海刺参

淡干海刺参
1、原料上乘:精选大连无公害海域,纯自然生长的3年以上鲜活海刺参加工而成,参体饱满、肉刺挺直完整,
呈自然的黑褐色,水发后出成率高,肉质肥厚,口感筋道爽滑,是海刺参中的精品。
2、工艺先进:按照GMP标准建设的国内一流生产线,采用现代超低温烘干技术,
保持海刺参干制后形态及鲜参营养,更实现了海刺参难以长期保质存放的突破。
3、产品特点:品质稳定,包装高档大气,是馈赠亲朋、商务公关的首选佳品!
4、食用方法:发制后食用。晨起或睡前空腹食用一只,可蘸白糖、蜂蜜、鲍汁、辣酱、一品鲜酱油等食用。

 

5、发制说明:
a、将海刺参放入凉水,浸泡发软时(一般是24小时左右,每4小时换一次水),即已泡好。
b、将海参洗干净,下锅,水没过海参,大火烧开,再换小火煮30——50分钟(小参煮30分钟,大参煮50分钟),
    待水自然凉透,用清水重新清洗一下海参。把煮软的海参 挑出来,硬的换水再煮(这次时间不定,需要随时看守)
c、将煮软的海参放入凉水浸泡,12小时换一次水,36——48小时即可食用(最好加冰块放置冰箱冷藏,尽量一周内食用完)
d、将煮软的海刺参放入凉水浸泡,12小时换一次水,36——48小时即可食用(最好加冰块放置冰箱冷藏,尽量一周内食用完)
6、温馨提示:
a、每次同时可多发若干斤,将发好的海参每只单冻保存,食用时解冻即可。
b、发制海参所用器皿及手一定避免与油接触。

          教您一招(简单实用的家庭食用方法):
a 、家庭红烧海参:将缓化的海刺参切条,用开水汆一下,葱白适量切段备用,葱姜蒜爆锅,
    将汆好的海刺参条和葱段下锅翻炒,勾少许芡,即可出锅。
b 、海参饺子:配料:海刺参缓化,用开水汆一下,切丁,瘦猪肉、韭菜、虾仁适量,切丁,
    将以上材料均匀搅拌(与普通饺子做法相同),即可包成饺子(同样方法适合馄饨)。
c 、海参疙瘩汤:将缓化的海刺参,开水汆一下,切丁,待疙瘩汤熟,加入海参即可,
    同时再放少许蔬菜(同样方法适合热汤面条)
d 、海参鸡蛋羹:将缓化好的海刺参(切丁、切末都可),同鸡蛋搅拌均匀,加入适量水,上锅蒸煮即可。
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