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食品冷库和保鲜冷库该如何进行维护保养?

发布日期:2020-01-09 作者: 点击:

冷库在安装完成之后在日常使用中需要定期对食品冷库进行清洁和保养,同时使用时也要注意方法和细节,滨州盛兴源制冷设备作为国内知名的冷库安装厂家,今天小编给大家讲解一下冷库日常的维护和保养方法。

食品冷库安装 

冷库的保养

1、食品冷库和保鲜冷库安装完毕或长期停用后再次使用,降温的速度要合理:每天控制在8-10℃为宜,0℃时应保持一段时间。

2冷库库板保养,注意使用中应注意硬物对库体的碰撞和刮划。因为可以造成库板的凹陷和锈蚀,严重的会使库体局部保温性能降低。

3冷库密封部位保养,由于装配式冷库是由若干块保温板拼而成,因此板之间存在一定的缝隙,施工中这些缝隙会用密封胶密封,防止空气和水分进入。所以在使用中对一些密封失效的部位及时修补。

4、常见的速冻冷库地面保养,一般小型装配式冷库的地面使用保温板,使用冷库时应防止地面存有大量的冰和水,如果有冰,清理时切不可使用硬物敲打,损坏地面。

食品冷库安装 

冷库的维护

冷库的除霉杀菌与消毒冷库冷藏的烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分的存在,会使霉菌和细菌大量繁殖生长。为做好冷厍卫生管理工作,保证食品和烹饪原料的冷藏质量,就要定期地进行冷厍卫生消毒工作。冷库的除霉杀霉与消毒,可先用酸类消毒剂。酸类消毒剂的杀菌作用,主要是凝固菌体中的蛋白。常有的消毒剂有乳酸、过氧已酸、漂白粉、福尔马林等。

食品冷库安装 

山东冷库安装就选盛兴源制冷设备有限公司,盛兴源从事多年冷库安装施工经验,可从事食品冷库安装、保鲜冷库安装、速冻库安装等等。


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关键词:食品冷库,食品冷库安装,山东冷库安装

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